Рецепт лимонной настойки

Как сделать домашнюю лимонную настойку быстро и вкусно

Этот рецепт нам понравился своей простотой и нежным, мягким вкусом.

Для приготовления 2 литров лимонной настойки нужно:

- один хорошо вымытый лимон;

- 2 столовые ложки сахара.

Приготовление лимонной настойки

Хорошо вымытый лимон нарезаем тонкими лимтиками и закладываем в трехлитровую банку. Засыпаем поверху лимона в банку две столовые ложки сахара и заливаем все двумя литрами сорокоградусного очищенного самогона. Все очень тщательно перемешиваем до полного растворения сахара. Закрываем банку крышкой и ставим на неделю в темное место. Раз в день настойку хорошо перемешиваем в банке.

Через недельку фильтруем настойку через вату или спонж.

Разливаем в бутылки, укупориваем и ставим в темное место еще на неделю на отстой. За эту неделю вкус настойки стабилизируется и станет более мягким и гармоничным. Цвет настойки будет светло желтым.

Теперь можно пробовать, угощать гостей и наслаждаться настойкой с нежным лимонным вкусом!